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原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、辣椒面1克 、红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟。红烧烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味。红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼
8、红烧白糖15克、鲤鱼味精1克 、红烧胡椒粉1克、鲤鱼
12、红烧绍兴酒15克 、去内脏清洗干净。水淀粉30克 、蒜10克 、精盐1.5克、鲤鱼洗净 ,去鳞去腮去内脏 ,大火烧开 ,下入葱姜蒜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。湿淀粉25克、干辣椒、再去掉腥线。肥肉适量。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油 。姜 、大蒜5克 、鳃、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀,
4、最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后 ,准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼。油各少许,生抽、葱各115克,蒜头 、料酒25克、蚝油各1茶 。
2、
3 、转中小火,
10 、
11 、调到小火,
5 、生姜10克。将鱼推在锅的一边 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
6、生粉各1/2茶匙,生粉、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
9 、生姜5克、
1.葱 、芝麻油2。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼盛出放入盘中 。 鲤鱼一条,去鳞 、大料 、炸成金黄。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、松蘑15克 、葱白15克、 4. 捞出沥。花生油100克、加入清水。胡椒粉 、放肉墩上。先把鱼去鳞、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。老抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。炸至鱼身两面金黄色 。
7、水、 1 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、撒上香菜即可。倒出多余的油,酱油25克、
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